Der nördlichste Kanal Deutschlands wartet mit noch mehr Superlativen auf. Er ist die meistbefahrene künstliche Wasserstraße der Welt und die einzige seeschifftaugliche dazu, die direkt die Ostsee mit der Nordsee verbindet. Der Nord-Ostsee-Kanal erspart vielen Schiffen den zeitaufwändigen Weg um Skagen mit einer Wegverkürzung um 250 Seemeilen. 99 km lang, 162 Meter breit und 11 Meter tief ist er und wird jeweils an den Enden von einer großen Schleusenanlage begrenzt. Von Westen aus an der Elbmündung bei Brunsbüttel passiert er die grüne flache Marsch, gräbt sich durch den bis zu 25 m hohen Geestrücken, durchquert das von der Eiszeit sanft coupierte Hügelland und endet im Osten in Holtenau an der Kieler Förde.